Clase concepto para Mes
Mes
Clase concepto para Tipo de animal
Reproductores
Corderos:Con pesos de hasta 7 Kg en canal
Corderos:Con pesos de 7,1 a 10 Kg. en canal
Corderos:Con pesos de 10,1 a 13 Kg. en canal
Corderos:Con pesos de más de 13 Kg. en canal
Tipo de animal
Toneladas métricas
Canal total (Tn)
Número de cabezas de ganado
Número de reses sacrificadas
Consumo directo (Tn)
Consumo industrial (Tn)
Kilogramos por res
Canal media (Kg)
Sacrificio de ganado Ovino
Los datos del año 2018 son provisionales.
Sacrificio de ganado. Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Cantabria.